파이토케미컬 식품 추천

 파이토케미컬이라고 들어보셨나요? 파이토케미컬은 파이토(식물성)+케미컬(화학)의 합성어 입니다. 말그대로 식물성 화학물질이라는 뜻으로 영양분은 아니지만 식물성 화학물질을 말하는 용어 인데요. 용어가 좀 생소한 분들도 계실듯 한데요. 일상에서 아무의식없이 먹는 야채나 채소들이 어떻게 작용하늕 알고 먹는다면 인스턴트보다 야채를 더 먹게 되지 않을까요? 오늘 파이토케미컬에 대해 알아보고 관련 식품에 대한 추천도 받아가세요. 

1. 파이토케미컬과 식품

파이토케미컬은 들어본듯한 용어도 있지만 처음듣는 용어도 있고 들어본적은 있어도 정확히 어떤 물질인지 모르고 지나치셨을 텐데요. 아래에 그 종류에 대해 알아봅니다.

1) 이소플라본

식물성 에스트로겐이라고 불리는데요. 이 물질이 많이 들어있는 음식은 주변에서 쉽게 찾아볼수 있는 두부, 간장,청국장 등 콩으로 만든 식품에 많이 들어 있습니다. 집에 있을때 콩반찬을 그냥 대충 보고는 별로 내키지 않아 드시지 않으셨다면 다시 생각해보세요. 여성들에게 꼭 필요한 호르몬 에스트로겐을 생성해 줍니다.

2) 플라보노이드

플라보노이드는 항산화제라고 보면 됩니다. 요즘 항산화제 때문에 다양한 비타민C, 코엔자임Q10, 글루타치온 등을 별도로 섭취하시는 분들이 많으신걸로 알고 있습니다. 물론 바쁜 현대인들에게는 챙겨먹는 일이 쉽지 않을 수 있는데요. 항산화제는 다음과 같이 우리주변에서 쉽게 찾을 수 있는 먹거리에 들어 있습니다. 딸기, 블루베리, 포도, 마늘, 녹차와 같은 식품이 바로 그것 입니다. 

3) 라이코펜

라이코펜 역시 항산화 효과, 항노화에 탁월한 효능이 있습니다. 이 라이코펜은 토마토에 많이 들어 있습니다.

4) 베타카로틴

베타카로틴은 눈건강에 좋은 영향을 주고 면역력이 증대되는 효과를 줍니다. 귤과 같은 노란색 계열의 식품에 많이 들어 있습니다.

5) 알리신 

알리신은 콜레스테롤을 정상화 시키고 혈관을 청소해 줍니다. 항바이러스 작용도 해주며 면역력을 높여주는 역할을 합니다. 마늘, 생강, 양파에 많이 들어 있습니다. 

6) 안토시아닌

안토시아닌의 효능은 항노화 작용으로 대표되며 블루베리나 포도, 가지와 같은 식품에 많이 함유되어 있습니다.

위내용을 보시면 파이토 케미컬 식품 추천이 의미가 있을까요. 이미 우리가 먹고 있는 음식들인데요. 마트에 가면 쉽게 구할 수 있는 식품 들 입니다. 이래서 밥이 보약이라는 말이 생긴게 아닌가 생각해 봅니다.

2. 파이토케미컬의 효능

파이토케미컬의 효능은 종합해보면 아래와 같습니다.

• 항산화 작용
• 호르몬조절
• 항노화
• 해독
• 세포의보호
• 면역력 증가

3. 결론

파이토케미컬의 효능과 함유 식품군에 대해 알아보았습니다. 우리가 이미 먹고 있는 먹거리에 이 파이토케미컬이 함유되어 있고 알게모르게 작용하고 있었다는 걸 알게 되는데요. 처음에 언급한 것처럼 마늘 한쪽을 먹더라도 마늘이 우리 몸에 어떤 작용을 하는지 알고 먹는다면 마늘 한쪽도 정성스럽게 꼭꼭 씹어 먹게 되지 않을까요? 야채를 싫어하는 사람들도 왜 야채를 먹어야 하는지 그리고 편식하는 습관도 다시한번 생각해보는 계기로 삼으면 좋지 않을까 생각 합니다. 

오늘 파이토케미컬에 대해 알아보았으니 관련 식품으로 요리를 해보시는 것은 어떨까 합니다.